当選者の一言

早川しょうゆみそ株式会社
早川 洋 様

お世話になります。
せっかく当選いただいたのにお返事が遅くなりすみません。
先日、お醤油とだし液をいただきました。

まずお醤油は、開けた瞬間の甘みさえ感じる香ばしさに惹かれました。
そしてお味は(私は塩辛さが苦手なのですが)
濃すぎず薄すぎず、大豆本来の旨みを引き出されていて
「これなら!!」という感じです。
味付けから、隠し味など多様に使える一品です。

そしてだし液は、思いのほか少しの量で、風味を出せることに驚きました。
ちょうど奈良で、名産・葛きりを買っていて、なぜか釜揚げ用のうどんが手に入り、
季節遅れの鍋をこのだし液で作り、大変美味しくいただきました。
できれば、希釈の目安を記していただけると嬉しいです。

本当にありがとうございました。

追記:
以前テレビで、東国原英夫知事が「そのまんま」が付く名前の商品は
宮崎にすでに結構あるのです・・・とおっしゃっていたようにうかがったのですが、
貴社の商品も、そのうちの一つのようですね(笑)

                                          E.M


 生しょうゆの香りはホント素晴らしいですよね
 フルーティーと書いていますが
 その通りと感じて戴けませんか

 希釈の割合はうどんですと10倍が目安です

                                     早川でした


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