参協味蕾豚(さんきょうみらい豚)の紹介です


 

 

ー おいしさのヒミツ −
 甘み 舌でとろける甘み

オリーブやアボガドにも含まれる
オレイン酸(不飽和脂肪酸)が
豊富な脂身は融点30.9℃*の
口溶けのよいさっぱりとした甘み。
また他の豚に比べ体内に蓄積され
やすい飽和脂肪酸が少なく、お肉
なのにヘルシーな味わいです。
(*2015年昭和産業株式会社 総合研究所調べ)
   うま味 うま味成分、2倍

雑味のもととなるアクがきわめて
少なく、うま味成分グルタミン酸
が一般豚と比べ約2倍*という高
い濃度で含まれているために噛むほ
どに美味しさが広がります。
(*2015年昭和産業株式会社 総合研究所調べ)
   鮮度 つよい細胞壁

ビタミンEを飼料に加えることで
強い細胞壁をつくり、冷凍・解凍
してもドリップ(肉汁)の流出が
少ない、おいしさが長持ちする肉
質につくられています。

   飼料へのこだわり

 3つのおいしさを実現するために
私たちが取り組んでいること。
 それは飼料として一般的な「とうもろこし」を
使用せず五穀米の一種である「マイロ」を
主原料としていることです。
「とうもろこし」とは違い、「マイロ」はゆっくりと
育ちながら良質でなめらかな脂肪を作って
くれるのが特徴です。
 そんな「マイロ」に大麦、小麦、サツマイモを独自に配合し、甘みのある肉質を実現することができました。

 

 さんきょうみらい豚の説明はこちらから
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さんきょうみらい豚の商品は
鰍ツぼみさんからの直送になり、
さんきょうみらい豚の関連商品のみの
発送となります。

他の商品との混載は出来ません。


さんきょうみらい豚
早仕立て生ハム
生ハムローススライス
70g
 商品番号 8100
単価:¥561
塩分控えめでさっぱりとした大人気商品です。
季節のフルーツに巻いてオリーブオイルと
粗挽き胡椒をかけるだけでかんたんに
オードブル完成です。


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さんきょうみらい豚
早仕立て生ハム
生ハム肩ローススライス
70g
 商品番号 8101
単価:¥561
早仕込みでお肉の質感と旨味がたっぷり。
クリームチーズと大葉を巻いて前菜や
お酒のお供に。


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さんきょうみらい豚
早仕立て生ハム
生ハムモモ切り落とし
120g
 商品番号 8102
単価:¥702


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さんきょうみらい豚
早仕立て生ハム
生ハムバラ短冊
90g
 商品番号 8103
単価:¥529
うま味をギュッとつめこんだ生ハムで、
カルボナーラやリゾットにあわせても最高。
卵焼きにそのまま入れても
ワンランクアップの卵焼きになります。


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さんきょうみらい豚
早仕立て生ハム
生ハム生ベーコン
170g
 商品番号 8104
単価:¥972

現在売り切れで
販売停止中です



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  精肉
 バラしゃぶしゃぶ  バラ焼肉  バラスライス  ロースソテー  ロースしょうが焼き 
 肩ロースソテー  肩ロース焼肉  肩ロースしゃぶしゃぶ  肩ロースとんかつ  
 ウデモモ切落し モモスライス  ヒレひとくちカツ  スペアリブ  軟骨  ミンチ
  早仕立て生ハム
 生ハムローススライス  生ハム肩ローススライス  生ハムモモ切落とし
 生ハムバラ短冊  生ハム生ベーコン
  ハム・ソーセージ
 スペアリブハム(小)  スペアリブ(大)  あらびきウィンナー  熟成ウィンナー   
 ソーシストゥールーズ  ソーシスエピナール  ソーシスフィメ  ソーシスブータンブラン
 ボロニアソーセージ  熟成ジャンボフランク  ロースハム  バラベーコン
  加工品
 ウデモモ味噌漬け  ウデモモ鉄板焼き  焼き餃子8個  焼き餃子15個  水餃子14個
 肩ロースBBQステーキハーブ  肩ロースBBQステーキソース 
 肩ロースBBQステーキペッパー  肩ロースBBQステーキカレー  
 肩ロース炭火焼き  ハンバーグ  なんこつ水煮(小)  なんこつ塩水煮
 スペアリブトマト煮  ヒレカツパン粉付き  焼肉のたれ  味付けロース生姜焼き
  ギフト
 プレミアムパック  ハッピーパック  ファミリーパック  BBQパック  つぼみセット
 おすすめセット  パーティーセット  贈答箱


 
 
 株式会社 つぼみは 3社が共同出資して作った、さんきょうみらい豚を販売する会社です。
細野彩美さんが代表取締役社長を務めます。