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 無添加麦みその秘蔵

 国内産原料の安心と無添加の美味しさを

  是非ご賞味下さい  長期低温熟成しました

 
  お客様の一言  
 


早川しょうゆみそ株式会社 御中
こんにちは(^^)
先日プレゼント当選品の<無添加麦みそ>無事に到着
しています.
チョッピリ?お礼が遅れて申し訳ございませんm(__)m 
長くなってしまっている闘病中の母が退院してきた日、
早速お味噌汁と田楽ミソを作り、久々の家族団らんを
楽しみました。
こっくりしたお味噌の風味とコクが、味気ない病食で
  食欲の落ちていた母にはとても刺激があったらしく、
  「美味しいね〜」とお代わりまでしていました。
  翌日には少し残ったお味噌汁にいろいろ加え、うどんを煮込みましたが煮込んでも風味が
  落ちることなく、とても美味しくいただけました。マヨネーズと混ぜてドレッシングにしても美
  味ですし、みそ饅頭も絶品でした(〃▽〃)

  暖かくなってくるとお味噌汁より田楽、ミソダレにして食することの多いお味噌ですが、
  発酵食品で体にも良く滋養強壮にもなるとのこと、積極的に取り入れて、家族全員が
  元気で毎日を過ごせるよう、調理担当のわたしもレシピ考案にワクワクしているところ
  です(笑)
  またショップさんの気配りや誠実優しい対応が、梱包やメッセージにも現れていて感動し
  ました(*^^*)。これからも期待しています!がんばってくださいネ☆ 時節柄お身体ご自
  愛なさってください☆ この度は本当にありがとうございましたm(__)m
 
 取り急ぎお礼まで。。。 YO

 
 
 
 



  中身を見る
 
 






秘蔵 無添加麦みそ
 商品番号 1403
木製樽入り 2kg
(麦みそ)
単価:¥4488

 もとより酒精・漂白剤・保存料の無添加はあたりまえ
ですが、今回は原料にこだわりました。国内産の大豆・
裸麦の優良品・沖縄の塩を使い、さらに低温で長期熟
成させて仕上げました、香り・風味・旨さの違いをどうぞ
ご賞味下さい。 今回桐樽に入れてお届けいたします
木の香りをご堪能下さい


賞味期限は6ヶ月です

クール便で送ります

個 数:


 
 

早川様 

おはようございます。
東京都国分寺に住んでおります、YSと申します。
18日(土)に懸賞に当たり、お味噌が届きました。

本当にびっくりしました。そしてとても嬉しい気持ちで
いっぱいです。ありがとうございました。息子夫婦と孫が
遊びに来ておりまして、荷物を受け取りました。生花の教
室をしておりまして、土曜日の午前中はお稽古に出て居り
ました。自宅に戻りましたら、待ち構えていたように、
3人から早く開けようと催促をされ、荷解きをしました。

開けた途端に、3人がスプーンをもって立っていました。
 口にした3人が一斉に美味しい!!」。なんだかとても嬉しくなりました。
 夕食時は娘夫婦も仕事から帰ってきて、味噌が当たったことが話題になり、
 いつもにも増して、とても華やかな夕食になりました。

 「明日はこの味噌でお味噌汁ね」と娘が言ったのを、息子の嫁が羨ましそうのに
 していたので、夕食を済ませ、帰る時にタッパーに入れ持たせて上げました。
 いままでで一番のお土産になったと思います。


 本当にありがとうございました。そして、こころを込めて作っているものは、
 こんなにも人を幸せにするということを改めて、感じました。この幸せな気持ち
 を、沢山の人に分けてあげたいと思います。お稽古場に味噌の焼きおにぎりを作
 り、生徒さんたちにも食べさせてあげようと思います。

 心からの感謝を込めて。YS

 
 

早川みそしょうゆ株式会社 御中


お礼のメールが遅くなってしまい、申し訳ありませ
んでした。

立派な樽入りのお味噌、届きました。その日の
うちに味噌汁はもちろん、もろキュウ、ほうれん
草のゴマ味噌和えを作りました。樽を開けた時
にとってもお味噌のいい香りが漂い、幸せな気分
になれました。味噌汁もとっても美味しく、昔
食べたおばあちゃん家の味噌汁の事を思い
 出しました。ゴマ味噌和えも家族みんながおかわりをしてくれたくらいです。

 それも、この美味しいお味噌のおかげです。何より驚いたのが、届いた時から興味シンシンの
 2歳の息子。普段はキュウリは全く食べないのですが、主人のもろキュウを見て美味しそうに
 見えたようで パクっともろキュウを食べました!その後、パクパクともろキュウを食べている
 ので私も主人もビックリ!でも、よく見ると5cm位食べただけで、その後はキュウリをスプーン
 代わりに味噌を食べていました・・・

 これからも、いろいろな料理に挑戦して味噌料理のレパートリーを増やしたいと思います。
 そして、息子のキュウリ嫌いも克服できるようにしたいと思います!
 本当に貴重な美味しい
 お味噌をありがとうございました。 TS


 
 

早川様

こんばんは! 無添加味噌が当選して、とっても喜んでいる
広島県呉市のYSです。立派な木の樽に入って、こんな
プレゼントを贈っていただけるとは、全然思いもしませんで
した。「もったいないね〜〜」と家族と話しながら、開けて、
まずは普通にお味噌汁で いただきました。と〜っても
美味しかったですよ〜〜!!

呉のますや味噌に比べると、塩加減は微妙に強いかも
しれませんが、香ばしい香りと、まろやかな旨味は、さす
がだと感心しました!
 上等な材料で、大切に作っておら
れますね。無添加味噌づくりに携わった 全ての方々に
感謝して、私も、大切に大切に、食したいと思います。
  心より、ありがとうございました。簡単ですが、お礼のご報告とさせていただきます。
 YS

 
     
 
早速、家族で朝食のお味噌汁に使わせていただきましたが、
娘達にもわかるようで皆、とても喜んでおかわりまでしてく
れます。一言で申し上げますと「軽い」ですが、とてもコクの
あるお味噌で又、樽に入っておりとても高級感のある商品
で本当に本当に嬉しくて無くなるのが惜しいくらいです。
姉にもおすそ分けしたのですが、早速インターネットで
購入するとのことでした。私も頂戴したお味噌がなくなれば、
是非お醤油とお味噌を購入したいと思っております。

  本当に私を当選させていただき、ただただ感謝の気持ちでいっぱいでございます。
  遅くなりましたが、本当に嬉しかったのでメールさせていただきました。
  どうもありがとうございました。 T.N
 
   
 

お味噌汁の具は、白菜・玉葱・大根・油揚げ・おとうふで食べました。
まず口に含んだ瞬間は、少し辛いように感じました。(広島の実家の
近くの お醤油屋さんの麦味噌で育った為、今でもその麦味噌を取り
寄せてたべているのですが、その味噌が少し甘口のせいだと思います。)
ゴクンと飲み込む瞬間は、甘くてジューシーな感じ♪お味噌の感想
でジューシーと言うのも変かもしれませんが、本当にそんな感じです。
そして後口は不思議な程さっぱりとしているんです♪♪♪
口に含んで3度も印象が変わる不思議なお味噌でした☆☆☆
子供の頃、田舎のおばあちゃんの家で食べた とても懐かしい香りと
味のするお味噌に感激しました!
 
息子の感想は、「なんか、いつもより辛いなぁ・・・ん??? でもやっぱり
 甘いや!美味しい♪」です。私と同じ感想には、ビックリです。ちなみに小食すぎて困っている息子ですが、お代わりをしてくれたんですよ(^-^)v

  明日は、さつま汁か豚汁にしてみようかと思ってます。どんな風に味が変化してくれるのかとっても楽しみです。
  里芋の煮物など色んな料理に隠し味として使ってみても良さそうな感じで、万年料理のレパートリーが少し
  増えてくれそうなお味噌です。無添加で安心して食べれるのも何より嬉しいです(@^^@)


 
 

 早川しょうゆみそ褐苒 早川さま


こんばんは。先日応募させていただいた【秘蔵無添加樽入りみそ】の感想です。

お味噌汁の具は、白菜・玉葱・大根・油揚げ・おとうふで食べました。まず口に含んだ瞬間は、少し辛いように感じました。(広島の実家の近くの お醤油屋さんの麦味噌で育った為、今でもその麦味噌を取り寄せてたべているのですが、その味噌が少し甘口のせいだと思います。)ゴクンと飲み込む瞬間は、甘くてジューシーな感じ♪お味噌の感想でジューシーと言うのも変かもしれませんが、本当にそんな感じです。そして後口は不思議な程さっぱりとしているんです♪♪♪ 口に含んで3度も印象が変わる不思議なお味噌でした☆☆☆ 子供の頃、田舎のおばあちゃんの家で食べた とても懐かしい香りと味のするお味噌に感激しました!

 息子の感想は、「なんか、いつもより辛いなぁ・・・ん???でもやっぱり甘いや!美味しい♪」です。私と同じ感想には、ビックリです。ちなみに小食すぎて困っている息子ですが、お代わりをしてくれたんですよ(^-^)v。明日は、さつま汁か豚汁にしてみようかと思ってます。どんな風に味が変化してくれるのかとっても楽しみです。里芋の煮物など色んな料理に隠し味として使ってみても良さそうな感じで、万年料理のレパートリーが少し増えてくれそうなお味噌です。無添加で安心して食べれるのも何より嬉しいです(@^^@)

 余談ですが、私の祖母から伝授した満州の「みそうどん」に、すごく合いそうな気がしました。いつもは、八丁味噌を使うのですが【秘蔵無添加樽入りみそ】を使うと、今までにない程 美味しくなりそうな気がします。

 作り方は

 @味噌にニンニクのスライスを入れて、かき混ぜ密封可能な瓶に入れて1〜3年寝かせます。寝かせなくてもOKなのですが、コクが断然違いますよ。瓶の蓋を閉める前に、味噌の上からみりんを少しかけると持ちが良いように感じます。

 Aきゅうりを千切りにし、さっと水洗いしておきます。

 Bフライパンで、玉葱のみじん切りを ごくごく弱火で炒めます。
   *飴色になるまで炒めると更にGoodです。味だけでなく栄養価もUPするみたいです。

 CBに牛ミンチ(豚ミンチでも可)を入れて、さっと炒めます。
   炒めすぎるとミンチがパサパサニなるので注意です。

 DCに@の味噌と、酒、お醤油、みりん、砂糖を各少しづつ入れます。 
   私は、味の素は使わない主義なので入れないのですが、入れると更に美味しくなりますよ♪


 Eうどんを湯がいて、ざるで水気を切り皿に盛り付け、
   その上にAのきゅうりDの味噌の順で盛り付けて出来上がり♪
    (きゅうりを1人前で1/2本くらい使うとさっぱりしてお代わり出来ますよ〜!)


 ☆☆夏場の食欲のない時でも沢山食べれるくらい美味しいです☆☆

 最後に、良いお味噌を本当にありがとうございました♪
 他にも興味のあるお品もありますので、
 今のお味噌がなくなりましたら注文させていただきたいと思っております。 
R.S