ナメコでるデル しいたけ栽培の中級編
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『ナメコでるデル』は、クエン酸発酵から生まれるバイオ資源を100%利用してできています。
これに天然の栄養分を配合して、加圧成形した培地に、種菌を植え、独自の方法により完熟させた菌床(人口ホダ木)です。エリンギは栄養価が高く薬用効果もあり、いま自然健康食品としても脚光を浴びています。
自然とのふれあいを家庭で手軽に実感できる《作る・収穫する・味わう》楽しさをお届けします。
趣味の園芸や学習用の理科教材として最適です
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家庭の台所で食堂で栽培・収穫 OK です
健康を栽培する習慣始めませんか ?
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ナメコの楽しい栽培方法 |
・ 「ナメコでるデル」が到着したら、すぐにケースから菌床を取り出し、
フィルムを剥がして下さい
・ 菌床を添付のトレーの上にのせ、四隅に支柱を斜めに突き立て、ポリ袋をかぶせます。
・ 5℃から15℃の室内に置いて育てますと良く発生します。
・ 10日から15日ほどすると菌床表面に芽が出てきます。2.3週間後、直径が5cm以上になり
カサが完全に開いたら採取出来ます。
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おいしくて、栄養価の高いエリンギ |
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「ナメコ」は、すまし汁・トーフ汁・カニ玉・チャーハン・マリネ・かぶら蒸し・みぞれ和え・おひたし・コロッケ・ガーリック炒め・ロールキャベツ・スクランブルエッグ・丼物等、いろいろな料理に活用していただけます。また、新鮮なきのこには、良質のタンパク質やアミノ酸、ビタミンB2やプロビタミンDが多く含まれ栄養価の高い健康食品です。
※ ナメコを採集した後の培養床は食べられません
※ 合成添加物等を一切使用しておりません
※ 生で食べることは出来ません、良く火を通してお召し上がり下さい
※ 取り終えた後の廃菌床は細かく砕き充分に腐らせると、家庭園芸用の有機肥料として
ご利用出来ます |
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