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南九州の定番の味です
 早川の合わせ生の特長は
 非加熱で作っていますから 生です
 まだ酵母菌や乳酸菌が生きています
 その新鮮な味わいをお楽しみ下さい !

 長期低温熟成をしていますから
 うまさが違います
 麹の段階で麦みそと米みそを合わせています

 あっさりとした味わいで
 毎日食べても飽きがきません

我が家のみそ汁を紹介をしています
ブログを読んで下さいネ
 防腐剤が入っていないので
 冷蔵庫での保存をお願いします












こんばんは。

せっかくなので早川様の奥様を見習ってと思い、丁寧に出汁をとってからお味噌汁作りに挑戦してみました!
今回は「あご」で出汁をとっての挑戦。

母が叔母からもらったという大きな白菜をくれたので、下ごしらえを済ませてメインのお味噌を開けてみるとなんだか優しい甘い麹の香りが(*´∀*)

この時点で普段のお味噌とは違う気がすると感じていたのですが、食べてみると確信に変わりました!!

まず、まろやかでコクのある味わいは一口飲むごとにホッとすることができ、味噌の甘みが身体中を巡る感覚に陥ります!

そして最後の方になるとお米?麦?の麹がたっぷりと入っていて、これがまた美味しかったです(о´∀`о)
せっかくなので母にも飲んでもらおうと電話すると、ちょうど白菜をくれた叔母も遊びに来ているとのことだったので二人にも飲んでもらいました!

するとやはり大絶賛!
美味しい美味しいとおかわりまでして、あっという間にひと鍋なくなってしまいました()

そして生味噌をえらく気に入った母と叔母にパンフレットと生味噌を3つ強奪されました…(^∀^)

今回、早川様の生味噌をいただいたことで「お味噌1つでここまで変わるのか!」ということに気づくことができて良かったです!

この度は本当にありがとうございました。
今後とも末長くよろしくお願いいたします(*^-^)

また、母と叔母がお味噌や他商品を頼むこともあるかと思いますのでそちらもよろしくお願いいたしますm(_ _)m                 S


 
 


 丁寧に梱包していただき、いろんな商品のパンフレットもありがとうございます。色々注文したいなと検討しています。
 さて、本題のお味噌ですが、袋を開けた瞬間まず匂いがとてもよくビックリ!最初の料理はジャガイモと玉ねぎの味噌汁にしました。
 普段市販で使っている味噌とコクも違いビックリしました!偏食の2歳の息子がオイシイを連呼してグビグビ飲んでいました

明日は、魚の味噌焼きにしてみようかな
料理をするのが楽しみになりました!
ありがとうございます。
また、味噌がなくなったら注文すると思うのでその時はよろしくお願いします!  S

 
     
 
 

早川様
いつも楽しみに拝見させていただいております。
4月にお味噌が当選いたしました、神奈川県横浜市のMです。
 普段からお味噌の味には特に気にせず購入していましたが、こんなに美味しいお味噌は初めてでした!
 お味噌汁にはもちろんのこと、豚汁や棒々鶏のタレ、味噌漬けなど何にでもあうお味噌で家族にも大好評です(*^O^*)
 しかも、お味噌の中には栄養たっぷりの麦がしっかり入っていて驚きでした。
 
 そこまでお味噌汁を好んで飲んでいなかった子供たちがおかわりもしてきて『お味噌美味しい!』と笑顔で、家族の会話まで弾みました

先日焼いたサバの味噌漬けの写真を添付させていただきます。
他にオススメのレシピがございましたら是非教えて下さい。

季節柄、早川様はもちろんのこと従業員の方々もご自愛下さい。
これからもよろしくお願い致します。

 
     


みそ

中身を見る








早川あわせ生
 商品番号 1503
調合みそ 白 1kg
10個入りと6個入りの
ダンボール箱があります

単価:¥640

麦みそ特有のこってりとした旨み
と、米みそ特有のあっさりとした旨
みが程良くブレンドされました
賞味期限は6ヶ月です


個 数:



お客様の声

 故郷の味はやっぱり口がしっかりと覚えています。
 美味しく、家族で「やっぱり早川みそだね」と時々声に出してきます。
 ありがとうございます。これからも美味しい商品をお願いします
                   ペンネーム 野の花 さん より


 私は都城産まれです。40歳まで鷹尾町に住んでおりました。故郷に居た頃から
 早川みそしょうゆを使っておりました。味が忘れられないまま30年間を広島で
 過ごしてしまい、昨年より子供達がインターネットで取り寄せてくれました。これか
 らも食べようと思っておりますが、何しろ1人暮らしですので少ないですがよろしく
 お願いします。                広島 K さん