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早川のMISOスパイスです

日本の伝統食のイノベーションに挑戦しました。お味噌を楽しめる和のスパイスです

 
 


みそ粉末をベースに世界の調味料をイメージしてレシピを組み立てました。
化学調味料・保存料等を使用していない完全オリジナルのスパイス商品です。
今回のみそスパイスは3種類のフレーバーを提案しています。

 
 
私は味噌が好きです。醤油よりも味噌が好きです。 

 
 
 

日本人に愛される味「味噌」ももっと身近な調味料のままであってほしい!

皆さんにも食卓や、アウトドアの料理の幅を広げるアイテムのひとつに
みそベースのスパイス「umami・so」に注目してほしいです。



「大麦」「大豆」「塩」だけの素材の粉末みそだからこそ、
気軽に食事の中で楽しめるように開発しましたが、
もっとお手軽に楽しめるように新しくスパイスレシピを作成しました。

子どもにも添加物が入っていないふりかけのように使っていただけます。 

 
     
     
     
 
 
返事が大変遅くなりました。
大変重宝しております。
特におでん、鍋物、焼き肉で大活躍です。
ガーリッック&ハーブ>カリーミックス>梅肉&柚子の順で好きです。
梅肉&柚子はもっと下品な味でもいいかも。
バーベーキューされる方は必需品じゃないですか。打倒「ほりにし」いけるでしょ。
本当にありがとうございました。  H
 
     
    早川しょうゆみそ株式会社
  早川 洋 社長様

  昨日MISOスパイスが届きました。
  ありがとうございました。

  本日早速昼食時に職場の人たちとお試ししてみました。

  煮穴子弁当に欧風と和風の半々  KK
 
 
 

早川さま

お世話になります。

MISOスパイス到着しました。ありがとうございます。早速、ご近所さんとラクレットランチをわが家でしました時にハーブ&ガーリックを実食しました。どの材料も主張し過ぎず、ブレンドが素晴らしく感動しました。特にじゃがいもにチーズだけだと単調な味がぐぐっと引き立ってぴったり合いました。また、他のスパイスの感想もお知らせしますね。少量で味が引き立つ故に、しばらくはこのスパイスだけを楽しみたいと思いますのでしばらくお待ちくださいね。ありがとうございました。

 
 
 
 本日、味噌スパイスのカレー味を、さつま汁もどきに加えてみました。
 何と! 旨いです。
 『とっても美味しい〜!?』と家族も絶讚です。
 今度は豚汁にも加えて見たいと思います。

 一昨年前に大豆で作った自家製味噌が終わりそうです。手前味噌とはよく言ったものです。
 早川味噌にはかないませんが、愛着のある味です。

 以前、味噌スパイスを、天ぷらに使用しました。これも美味しかっったです。

 
 
 
  プレゼント品 届きました。
  ありがとうございます。

  早速 梅味を開封し使用しました。
  まず、サラダに使いました。スパイシーでビックリです。
  少量だったのに驚くほど主張がありますね。
  息子たちは梅味がダメで口にする事はなかったのですが、
  これは誰も気がつかずご飯にもふりかけていました。
  確かにパスタにも合いそうなので早く試したいです。
  他の2種も楽しみです。
  またメールをしたいと思います。

 
     
 
 


 
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MISOスパイスumami・so -和風-
梅肉&柚子 90g


 商品番号 1776

単価:¥702


 スパイス調味料

魚、鶏、ご飯などに「ふりかけ」のように
使えるみそスパイスです。
原料の味噌は熟成期間が
半年程度の若い麦味噌です。
柚の香りと梅の酸味を
みその旨味が引き立てます。
また桑の葉などの苦味により、
自然な甘味と酸味が
引き立たせられるレシピになっています。
日本古来のスパイスは「素材を活かす」
ことを大切にしているため、
料理の素材を引き立たせるために
優しい「umami」がテーマになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、
梅肉、胡椒、ねぎ、砂糖、ゆず陳皮、
生姜、桑の葉 
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください。
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。



個 数:



 
 
 


 
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MISOスパイスumami・so -欧風-
ハーブ&ガーリック 90g


 商品番号 1777

単価:¥702

 
スパイス調味料

お手軽に味噌風味のサラダチキンなども
作ることができるみそスパイスです。
原料の味噌は1年近くの熟成期間を
おいている麦味噌です。
ニンニクやハーブの存在感に負けない
香りが特徴になっています。
熟成期間が長くなることで塩角が取れ、
丸くなったような味わいですが、
ブルーチーズのようにしっかりとした
個性を持っているみそスパイスです。
漬け込み味噌のようにニンニクと
相性がよく、ハーブにより後味が
爽やかになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、胡椒、
パプリカ、砂糖、ニンニク、バジル、ねぎ、
生姜、タイム、オレガノ、一味唐辛子
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。



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MISOスパイスumami・so -印度-
カリーミックス 90g


 商品番号 1778

単価:¥702

 
スパイス調味料

どんな料理にもお手軽に和風カレーの
風味を追加できるみそスパイスです。
原料の味噌は1年近くの熟成期間を
おいている麦味噌です。
カレーの隠し味にも使われる理由は
コクを深くし、味わい深い風味に変化
させることができるからです。
みそとカレースパイスの相性はバッチ
リです。スパイスの本場でいつの日か
"MISO”というスパイスが並ぶことを
夢見たレシピになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、
ローストガーリック、ブラックペッパー、
コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、
ホワイトペッパー、クミン、クローブ、
シナモン、ローズマリー、タイム、バジル
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。



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