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| 秘蔵 麦みそ | ||
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国内産の原料に拘って、長期低温熟成した味の違いをご堪能下さい |
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| お客様のお便り | ■ | |
★ うちには１０歳の愛猫がいるのですが、昨年末期の肝臓炎と診断され３軒の病院 （大学病院含む）から「あと数日のもつかどうか」と言われ泣き暮らしてました。今まで 栄養バランスを謳っている某有名ペットフードメーカーのものを与えてましたが、ネット で調べて思い切って手作り食に変えたところ劇的に回復しました！！ 食餌には早川 みそさんの無添加のお味噌をほんの少〜しだけ混ぜてます。酵素の働きでしょうか、 胃腸の回復も目覚ましく信じられないくらい元気です。猫でこうなのだから、「人間の 食べ物ってお腹が満たされるだけではない。栄養バランスがとれていればいいという わけではないのでは？？」と、すごく疑問に思い始め、マクロビオティックの勉強もし 始めました。 良質のお味噌って本当に本当に大事なのですね。 |
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山形県のEです。 麦みそありがとうございました。
さっそくいただきました。樽の中のビニールを開けた瞬間
おばあちゃんが昔土蔵から出してきて食べていた味噌と同じようなにおいに、 懐かしさを感じました。 そして、麦が形残って入っていたので、手作りなんだなあと実感しました。 まずは、味噌汁でいただきました。とてもコクのある味噌だなあと思いました。
「子どもたちからもいつもと違う味噌だねえ。」と言われました。 おいしかったようで、おかわりをして飲んでくれました。 これから、いろんな料理に使ってみたいと思います。
何か、おすすめのレシピがあったら、またメールしたいと思います。 本当にありがとうございました |
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