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無添加の梅干 紅梅園
 土は命 ! 食べ物は人の命 !    

 自然の摂理に沿って育てました

 約40年近く農薬は一切使用せず、
 殆ど有機肥料だけでこの農園を育てて来ました。 

 紅梅園の特徴 は

 原料の青梅とシソは、無農薬で自家栽培した
 在来品種『鶯宿梅』と『チリメンシソ』だけ


 3年間熟成して、無添加で塩分11%(通常の半分の塩分)、鉄分が9.9倍、ビタミンB2が5倍。

 祖先から各家庭に伝承されてきた漬け方を厳守、天日干し後3年間熟成してから出荷。

 バランスの良いミネラル含有量が多いことと、シソの使用量が多いことが防腐効果を高めている

  
 樹齢40年以上の梅の木が枝を広げて処狭しと花を咲かせています、管理の行き届いた土地はまるでベットのように、ふかふかとして柔らかいのです。

 栄養バランスが管理されているから、土も生きて、微生物も元気です。台風で枯れかけた梅の木も息を吹き返しています

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都城物産 梅干と塩と健康食品とハチミツ
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長寿源