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林野庁長官賞受賞きのこ園の
きくらげときくらげのちから粒の紹介です


 
       
宮崎を代表する物産
しいたけがあります

このしいたけ作りに拘った名人を
紹介します。味は一級品です

第9.10回宮崎県生しいたけ品評会
林野庁長官賞を受賞
 
栽培が難しいと言われる
きくらげの栽培に成功しました

きくらげを乾燥して
年間を通して販売します

コリコリ感を是非お楽しみ下さい

大杉しいたけのきくらげには
100g中 47.2mgのカルシウムが
含まれています
(日本食品分析センター調べ)
 
    春から秋にかけて、広葉樹の枯れ木に発生するきのこです。

耳状の形をしていることから『木耳』と呼びます。ゼラチン質で、コリコリした歯触りが特徴で、中華料理や炒め物によく使われます。

表面に見える白っぽいものは、きのこの胞子ですので、心配ありません。収穫後、一枚一枚丁寧に水洗いしてから天日干ししました。 

 
 
   しいたけときくらげの加工品を作りました  
     
     
     
     
     
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  乾燥椎茸 きくらげ こりこり生しいたけ はなびら茸顆粒 なんでんかんでん  
 
 


 
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大杉しいたけ 
きのこよろこんぶ 100g

 商品番号 4022

単価:¥486


無農薬にて自社栽培した椎茸ときくらげに
北海道産の昆布をブレンドして醤油風味
で煮込みました。
椎茸と昆布のうま味成分で相乗効果をうみだし
きくらげと昆布でとろみを出しています。
ご飯にのせたり、麺類のトッピングとしたりと
アレンジしやすい特徴があります。

そのままご飯にのせたり
ぶっかけうどんやソーメンのトッピングにしたり
玉子焼きの具材にしたりと便利です。

賞味期限 365日

アレルギー表示 小麦、大豆


火曜日と金曜日に発送します

個 数:





 
 
 


 
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大杉しいたけ
まぜたけ 80g

 商品番号 4023

単価:¥486


無農薬にて自社栽培した椎茸ときくらげに
鶏肉、昆布、鰹、ホタテをブレンドして
醤油風味で煮込みました。
椎茸とそれぞれのうま味成分で相乗効果を
高めた子供からご年配の方まで
幅広く好まれる味付けです。
ご飯と混ぜておにぎりに作りやすく
忙しいお母さんの強い味方です。

炊いたご飯に混ぜておにぎりにすると
子供に大人気です。
パスタに和えると和風きのこパスタが
簡単に出来上がります。
タマネギスライスと一緒に炒めて
卵でとじてご飯に盛り付けると
きのこたまご丼が簡単にできます。

賞味期限 300日

アレルギー表示 鶏肉、小麦、大豆


火曜日と金曜日に発送します

個 数:




 
 
 


 
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大杉しいたけ
鶏ときのこ炭火焼き 100g

 商品番号 4024

単価:¥540


九州産鶏肉に無農薬にて自社栽培した
椎茸ときくらげをブレンドし
塩と唐辛子のみで炭火焼きしました。
きのこが入ることで通常の炭火焼よりも
鶏肉がジューシーに仕上がり
幅広い年層の方に
受け入れやすい商品です。
おかずはもちろんの事、
お酒のおつまみにも最高です。

5〜6分程度、湯煎するだけで
美味しくいただけます。

賞味期限 常温  365日

アレルギー表示 鶏肉

すみません 終売となりました




 
 
 


 
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大杉しいたけ
きのことトロトロ軟骨 150g

 商品番号 4025

単価:¥648


豚軟骨に無農薬にて自社栽培した
椎茸ときくらげをブレンドし
タレに漬け込みじっくり煮込みました。
ご飯がすすむ味付けになっています。

5〜6分程度、湯煎するだけで
美味しくいただけます。

賞味期限は365日です

アレルギー表示は 小麦、大豆、牛肉、豚肉


すみません 終売となりました