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| 国産紅茶 ベニオガタの飲み方 |
農薬や除草剤、化学肥料を一切使わずに国産紅茶を作っています |
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かつて鹿児島県は紅茶の一大産地でしたが、紅茶の輸入の自由化に よって一軒、一軒と生産農家がいなくなりました。日本茶の方がはるか に収益が良かったからでした そこに一人の人が脱サラして紅茶の生産農家をはじめました。 無農薬で紅茶作りに命をかけたのです 誰に頼るのでもなく、一人でコツコツと作っては、売っていました そんな心意気に触れて、是非売らして下さいと頼み込んで今回の販売の 開始になりました。 |
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都城市から車で1時間かけて鹿屋市の緒方茶工房に着きます。 オーナーの緒方貞行さんは1977年からお茶の生産を始めました。 一般の国産紅茶がやぶきたに代表される緑茶品種から作るの ですがベニオガタは｢いんど｣、｢はつもみじ｣のアッサム系および 印雑種の三種類の品種で作られています。 |
| 国産紅茶ベニオガタのおいしい紅茶の楽しみ方です | |
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・ 容器を暖めます まず、くみたての新鮮な水をたっぷりと沸かします。 お湯をがグラグラと音をたてるぐらい充分に！ ティーポットとカップにお湯を注いで温めます。 |
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・ 蒸らし ティーポットのお湯を捨てて、人数分の茶葉を入れます 一人分の目安はティースプーンに山盛り一杯です。 ティーポットに沸騰直後のお湯を注ぎます。 一人分は約1カップを目安に。 |
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ブロークンタイプの茶葉は約3分間蒸らします 基本的にはお湯350ｃｃに3ｇ程度の茶葉、3分の蒸らしです 大きい葉の場合は5分が目安です。 後はお好みに応じて調整して下さい。 |
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前もって温めていたカップのお湯を捨てて紅茶を注ぎます。 レモンティーの場合はそのまま、ミルクティーの場合は 軽くかき混ぜてからカップに注ぎます。 |
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無農薬で作った紅茶はやはり爽やかな味と香りです 後味がすっきりとして、癒される一瞬です 貴方もどうですか ！ |
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・ 美味しいロイヤルミルクティー（一人分） 茶葉をティースプーンで山盛り2杯分入れて、熱湯2分の１カップで 3分から5分蒸らします。小鍋で牛乳2分の1カップ温めます。 沸騰直前に火からおろし、蒸らしたポットの紅茶を茶漉しで注ぎ入れます。 甘みには蜂蜜がお薦めです。 |
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・ ちょっとオシャレなロシアンティー（一人分） あらかじめ温めておいたティーカップにティースプーン2杯分のジャムと 2分の1カップのブランディーを入れて、よく練っておきます。これにホット ティーを茶漉で注ぎます。ジャムの量はお好みで加減下さい。 |
風邪を引いたら熱い紅茶にレモンをどうぞ 紅茶の効用 カフェイン ： 疲労回復、利尿作用で新陳代謝による解毒作用、大脳を刺激して思考力を高めます タンニン ： 種々の毒薬、金属、アルカロイド、タンパク質を沈殿させます。 その他 ： ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン群が含まれています 詳しいベニオガタの製造法はこちらへ |
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| お客様からの一言 | |
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| 都城物産 お茶と紅茶と佃煮 | |||
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| ベニオガタ | バイオ茶 | まるごと緑茶 | コラーゲンミックス |
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| お客様からの一言 | ||
| ■ | こんにちは。 昨日、国産紅茶ベニオガタのプレゼントが届きました！！ と〜ってもうれしかったです。 子供が幼稚園から帰っていたので、早速ティータイムに♪ 娘はいつも、ホットティーに冷たい牛乳を入れてぬるい ミルクティーを飲むのですが、 「あ〜〜〜、おいしい☆」 私も娘に続き、ストレートで頂きました。 力強い味に感動しました！！ ミルクティーでも、本当においしそうですね！ こだわって育てた紅茶は、やはりおいしさもそうですが、 素材に対して心配なく飲めますね。 あ！紅茶ケーキなんか作ってもよさそうですね☆☆☆ 茶葉を食べても心配ないんですものね！！ 本当に、本当に、ありがとうございます。 ＹＭ |
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先日は「国産紅茶ベニオガタ」有難うございました。 国産紅茶珍しいので早速家族、友達と美味しく頂きました。 化学肥料、農薬など使用していないのでとてもこくがありまろやかに感じました。 ストレートで飲むと「紅オガタ」本来の味の良さが倍増し絶品でした。 三歳の孫もミルクティーで紅茶初デビューで大人の飲み物一緒に飲めたという 得意満面の顔でした。これからもみんなに薦められる安全な食べ物お 願いします。 メールマガジン楽しく拝見しています。安全な商品を愛情を注いで奮闘している 姿が目に浮かびます。「緒方茶工房」さん、早川しょうゆ、みそさ んのご活躍応援しています。本当に有難うございました。 宮城県 ES さま |
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早川様 先日緒方さんの紅茶をプレゼントして戴きました、大阪のSと申します。
到着とお礼の連絡が遅くなり申し訳ございません。
この３日間早速毎日家族で戴いております。
日本産の紅茶を初めて飲ませて頂いたのですが、うまく言い表せませんが、
コクがあるというか、味わいが深く、本当に奥行きのある味だと思います。
普段はミルクティーが多いのですが、これはストレートが一番美味しいようです。
ブランデー抜きのロシアンティーは甘すぎました。
香りなどで、自己主張をせずとも充分堪能させてくれる、そんな紅茶、
このような品が日本で作られている事を嬉しく思いました。
本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いします。
取り急ぎお礼まで 大阪 S
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