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	広松鯉家のスッポン鍋です
	よく「月とスッポン」と言いますが、とんでもないスッポンほどその深い味、こく、旨み のある食材は他にありません、このスッポンの味をご家庭で気楽にお楽しみ下さい。
	美味しいスッポン鍋の作り方　（5〜6人前）
	必要な材料 ・水 　　　　　　1500ｃｃ ・酒　　　　　　　500ｃｃ ・淡口しょうゆ　100ｃｃ ・野菜　（白菜、白太ネギ、しめじ等） ・ごはん　（茶碗2〜3杯） ・卵　（2〜3個）
	・　土鍋に水1500ｃｃと酒500ｃｃを入れ点火し、沸騰したら添付のスッポンの身と、甲羅、 　　　えんぺら、（だしがでます）を加え入れ、こまめにあくをすくいながら10分から15分位 　　　中火で煮詰めます。 　・　尚白い脂肪の塊は、穴杓子でつぶし入れて下さい。（こくがでます） 　・　煮上がったら、淡口しょうゆ100ｃｃ位と添付の刻み生姜を入れて味を整えて下さい 　・　次に野菜を加え、ひと煮立ちしたら、出来上がりです。 　・　添付の手作りスッポン酢に薬味（もみじおろし、刻みネギ）を入れてつけてお召し上 　　　がり下さい、最後は残ったスープに（野菜、スッポンの肉は全て取り上げて下さい） 　　　にご飯を入れ煮詰め溶き卵をを加えると、おいしいおじやが出来上がります。
	スッポンの生血酒（焼酎割）は良く冷やして、振ってから、早めにお召し上がり下さい。 （尚2.3倍に薄めて、飲んでいただいても結構です、りんごジュースにも良く合います）
	製造元は　広松鯉家株式会社です
	お客様の声 大阪府　ＹＤさま 　初めて食べるので、少し緊張しながら・・・ 　鍋・おじや共に美味しかったです。とても好評で、３歳に 　なったばかりの我が子も美味しいと言って、完食しました。 　こんにちわ！ 　先日、商品が届きました。 　無理を言って日にちを指定しましたが、チョット間が開いているので 　商品が届くまで実は不安がありました・・・ 　が、キチンと指定させていただいた日にちにつき 　そして昨日の夜、母の誕生日にととっても美味しく戴きました。 　私は一度食べたことがあったんですが、母はすっぽん鍋は始めてで 　ちょっと皮とか甲羅がグロイので最初は少し抵抗があったようですが 　一度食べ始めたら臭みも無く美味しいとバンバン食べてました。 　鍋で煮ていると段々コラーゲン部分がプリプリしてきて 　そこも臭くなく美味しく戴きました。 　今日、母は「昨日の鍋のおかげかしら〜化粧ののりがいい気がする〜〜」 　なんてご機嫌でした！ 　この鍋を食べて風邪も吹き飛んだようで元気になりました。 　皆さんも風邪等に気をつけて、良いお年をお迎えください。 　とても美味しい良い商品をありがとうございました。　　KO　さま I さんのスッポン鍋の感想   先日はスッポン鍋を送って頂きありがとうございます。 コラーゲンたっぷりで肌に良いと聞いていたので、 当選したときはとても嬉しかったです。 当日は真夏日の真昼間に友人４人とすっぽん鍋パーティとなりました。 食べる前は、「なんで夏に鍋？」　「えースッポン？グロいよー　私は野菜だけ食べる」 と友人達の評判はいまひとつ。。。。 いざ鍋が出来上がっても、「先に食べてよー」と譲り合い。 （形状はやっぱグロテスクなんです） でも食べてみると。。。 ん？あれれ？美味しい！！　　 こってりしてそうなのに、結構あっさりしてる〜 見かけの割りにかなりうまいじゃーん と大評判でした。 ポン酢と薬味がついていたのもポイント高いですね。 おじやも　もちろんおいしかったです。 鍋で既にお腹いっぱいになってるはずなのに するっと食べちゃいました。 生血酒は飲む時は勇気がいりましたが、 （なんせ血ですから。。。） 匂いもなく飲みやすかったです。 私はチューハイにいれて飲みましたが、 味にクセがないので、大抵の飲み物には合うと思います。 結論 真夏の真昼のスッポン鍋は最高！ 写真も添付します。　　　　I　さん